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徐々に干しあがってきています!

2012.12.06 Thursday
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    こちらも雪が降るようになりました
    裏山に少し雪がかかっています
      

    しっかりしていた柿も、徐々に小さくなって干しあがってきています


     

    ある程度になったら、のれんから降して天日で自然乾燥します

      
     

    ここの見極めが、ひじょーに大事で難しいんです
    (職人の腕の見せ所です

    もう少し出来上がるまでには時間がかかりますので、今しばらくお待ち下さい

    また、会社見学や、ご注文に来て頂いた方々、有難うございました
    (作業におわれなかなか対応の方が出来ず申し訳ありませんでした)

    以上、中継報告でした






     
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